A csirkeszárnyak végeit ledaraboltam és kidobtam. A maradék két 'elemet' szétvágtam, majd megsóztam. Lisztbe fűszerpaprikát kevertem és átforgattam benne a csirkeszárnyakat, majd bő olajban kisütöttem. Bátrabbak chili port is keverhetnek a lisztbe, de én a gyerek miatt kihagytam.
Borsófőzeléket készítettem hozzá.
Fél kiló borsót 2 evőkanál olajon puhára pároltam. Ezután pici sóval és cukorral ízesítettem, majd 2 dkg lisztet szórtam rá. 1 dl vízzel és 1 dl tejjel felengedtem, majd puhára főztem. Nem kell sokáig főzni, mert a zsenge orsó gyorsan megfől.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése