sütőzacskóban sült csirkemell görög parasztosan

Valószínűleg van görög paraszt, de az is valószínű, hogy nem így készíti el a csirkemellet, mint én. Ez egy fantázianév lett, de nekünk nagyon ízlett.

A csirkemellet kicsit vastagabb csíkokra daraboltam (3*10 cm), majd egy nagy pohár kefírbe egy fej fokhagymát préseltem és beletettem a húsokat. Fél napot hagytam állni, majd fűszereztem és bacon-be göngyöltem. Sorba bepakoltam a húsokat a sütőzacskóba és 160°C-on 45 percig sütöttem.
A megmaradt fokhagymás kefírbe pedig egy egész kígyóuborkát lereszeltem, így a köretem is meglett a tzatziki személyében.